김정환의 맛볼까

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  위드 호텔 뷔페 ①코트야드 메리어트 남대문

  서울 중구 남대문로 코트야드 메리어트 서울 남대문은 28일까지 매일 런치와 디너에 2층 올데이 다이닝 레스토랑 '모모카페'에서‘이탈리안 푸드 프로모션’을 선보인다. 이탈리아는 삼면이 바다인 반도에 자리하고, 온화한 지중해성 기후를 누리는 나라답게 풍성한 식자재로 만든, 다채로운 음식을 자랑한다. 특히 이들 요리는 온갖 해산물, 올리브유 덕에 '건강식'으로 통한다. 모모카페는 '밀라노식 소꼬리찜', 농어 요리 ‘아쿠아파짜’, 소

  김정환기자2021.11.13 07:00:00

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  안전하고 행복한 핼러윈 ⑥오크우드 코엑스

  서울 강남구 삼성동 오크우드 프리미어 코엑스 센터는 29~30일 5층 '오크 레스토랑'에서 ‘할로윈 오크바인’을 진행한다. 시푸드 뷔페 메뉴와 함께 와인 7종, 맥주가 무제한 제공된다. 핼러윈 콘셉트 디저트, 테이블 스테이크 카빙 스테이션 서비스도 선보인다. 직원들이 핼러윈 코스튬으로 넷플릭스 드라마 ‘오징어 게임’ 의상을 입고 고객을 맞이한다. 다양한 이벤트를 열어 푸짐한 경품을 나눠준다.

  김정환기자2021.10.29 17:15:37

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  안전하고 행복한 핼러윈 ⑤안다즈 강남

  서울 강남구 신사동 안다즈 서울 강남은 29~31일 매일 오후 6시부터 8시까지 2층 '조각보 바이츠 앤 와인 바'에서 '핼러윈 버블 앤 바이츠'를 운영한다. '바다 괴물 스튜' '감자튀김과 눈알들' '나초를 지키는 호박 경비' '손가락 그리시니' '핼러윈 선디와 마카롱' 등 유머가 넘치면서 무슨 맛일지 궁금해지는 이색 메뉴 7종을 만든다. 주류로 핼러윈 스페셜 칵테일인 '유니콘'을 준비한다. 화요41, 파인애플 주스 등이 베이

  김정환기자2021.10.29 17:15:25

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  안전하고 행복한 핼러윈 ④반얀트리 서울

  서울 중구 장충동 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 30일 오후 5~10시 호텔동 '문 바'에서 ‘핼러윈 서바이벌’ 프로모션을 선보인다. 문 바는 와인, 샴페인, 스타일리시한 칵테일 등을 즐길 수 있는 캐주얼한 20층, 싱글 몰트 위스키 바를 경험할 수 있는 프라이빗한 21층으로 구성한다. 핼러윈 서바이벌 무대는 최고층인 21층이다. 핼러윈 콘셉트의 주류와 페어링 메뉴를 이색 이벤트와 함께 즐기며 특별한 하루를 보낼 수 있도록 기획됐

  김정환기자2021.10.29 17:15:17

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  안전하고 행복한 핼러윈 ③코트야드 타임스퀘어

  서울 영등포구 영등포동 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어는 31일까지 5층 '모모카페'에서 핼러윈 케이크 2종을 선보인다. 생과일과 생크림으로 채워진 화이트 시트에 크림치즈와 라즈베리 소스가 올려진 '아인슈타인 뇌 케이크'는 핼러윈데이 분위기를 더해주기에 충분하다. '마녀 마을 케이크'는 초콜릿 시트에 블루베리와 초콜릿 크림을 바르고, 마녀 모자, 해골 뼈, 마녀 손가락 등을 데커레이션한다. 남녀노소 눈길을 사로잡고 있다.

  김정환기자2021.10.29 17:15:05

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  안전하고 행복한 핼러윈 ②그랜드 하얏트 서울

  서울 용산구 한남동 그랜드 하얏트 서울은 31일까지 1층 프리미엄 베이커리 '더 델리'에서 핼러윈을 대표하는 귀여운 모양의 홈메이드 디저트들을 선보인다. 핼러윈 시즌에 빠질 수 없는 유령, 몬스터, 호박, 박쥐 등은 케이크 바, 컵케이크, 타르트 형태로 재탄생했다. '초콜릿 케이크 바'는 달콤한 초콜릿으로 가득 채워진 몬스터 얼굴 모양이 인상적이다. 스틱을 잡고 먹는 방식이어서 어린이도 간편하게 즐길 수 있다. '컵케이크'는 호박

  김정환기자2021.10.29 17:14:55

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  안전하고 행복한 핼러윈 ①그랜드 인터컨티넨탈 서울

  서울 강남구 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 31일까지 1층 '그랜드 델리'에서 '핼러윈 디저트·음료'를 판매한다. 미국 뉴욕 출신 에릭 칼라보케 수석 페이스트리 셰프가 총 6종을 만든다. 디저트는 '할로윈 초콜릿 케이크' '펌킨 타르트' 등 다인용 2종부터 '미이라 케이크' '펌킨 무스 케이크' '호지차 케이크' 등 1인용 3종을 마련한다. 음료는 진한 초콜릿 향의 '고스트 초콜릿 음료' 1종이다. 29일부터 31

  김정환기자2021.10.29 17:14:45

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  가을 바다의 선물 ②그랜드 하얏트 인천

  인천 중구 운서동 그랜드 하얏트 인천이 31일까지 매주 토요일 디너에 2층 야외 공간 '풀하우스'에서 '서해바다 조개구이 프로모션'을 연다. 키조개, 가리비 등 다양한 조개와 대하, 참소라, 전복 등을 셰프가 참숯 위에서 구워낸다. 대청도 홍어 무침, 홍합탕, 대왕 유부초밥 등 별미도 낸다. 식사는 '차돌된장찌개와 밥' '해물칼국수'(택1) 등이다, 디저트로 모둠 과일을 제공한다. 선선한 가을 바람과 특히 서해의 아름

  김정환기자2021.10.23 07:01:00

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  가을 바다의 선물 ①안다즈 서울 강남

  서울 강남구 신사동 럭셔리 라이프 스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 12월31일까지 2층 '조각보 레스토랑' 내 '씨푸드 그릴'에서 '가을 신메뉴'를 선보인다. 런치 메뉴 중에는 '장어 덮밥 돌솥 트레이 세트'가 대표적이다. 다시마 육수를 우려내 감칠맛 나게 지은 밥에 국산 민물장어(300g) 튀김을 푸짐하게 올린다. 바삭한 장어 튀김과 돌솥에 지어 깊은 맛이 더해진 밥을 마늘 간장 소스 등 함께 제공되는 소스들에 비벼 먹어도 좋다. 상큼

  김정환기자2021.10.23 07:00:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑮쉐라톤 그랜드 인천

  인천 연수구 송도국제도시 쉐라톤 그랜드 인천은 11월30일까지 매일 오전 11시~오후 4시30분 1층 로비 라운지 '커넥션'과 라운지 바 '비플랫'에서 청포도를 테마로 한 애프터눈 티 세트 ‘폴 인 스위트’를 판매한다. 청포도는 구연산과 유기산이 풍부해 피로 해소에 도움이 돼 최근 MZ세대를 중심으로 큰 인기를 얻고 있다. '청포도 마카롱' '청포도 벨벳 무스' '포도 젤리 다크 초코 무스' '청포도 롤 케이크' '청포도 타르트'

  김정환기자2021.10.16 10:44:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑭파라다이스 인천·부산

  관광·레저 선도 기업 파라다이스가 운영하는 호텔과 리조트가 오후의 나른함을 날리고, 리프레시하는 데 좋은 '애프터눈 티 세트'를 판매 중이다. 인천 중구 운서동 아트테인먼트 리조트 파라다이스시티는 매주 월~목요일 정오부터 오후 6시, 금~일요일과 공휴일 오후 2시30분부터 6시까지 1층 '라운지 파라다이스'에서 3단 트레이에 애프터눈 티 세트를 담아낸다. 1단은 가볍게 먹기 좋은 식사 대용 메뉴들로 풍성하게 구성한다. '토마토 바질

  김정환기자2021.10.16 10:43:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑬파크 하얏트 부산

  부산 해운대구 우동 파크 하얏트 부산은 11월30일까지 매일 오후 2~6시 압도적인 뷰를 자랑하는 30층 '라운지'에서 '슈퍼푸드 애프터눈 티 세트'를 선보인다. 높은 일교차, 건조한 대기 등으로 인해 면역력이 떨어지기 쉬운 가을철 건강 증진을 위해 비타민, 무기질, 항산화 영양소 등을 두루 보유해 만성 질환과 암 발생을 예방하는 데 도움을 주고, 면역력을 강화하는 '세계 10대 슈퍼푸드'로 디저트를 만든다. 심혈관 예방에 좋은 귀리,

  김정환기자2021.10.16 10:42:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑫웨스틴 조선 부산

  부산 해운대구 우동 웨스틴 조선 부산은 11월30일까지 매일 정오~오후 7시 로비층 '파노라마 라운지'에서 '어텀 브리즈 애프터눈 티'(Autumn Breeze Afternoon Tea)를 선보인다. 가을 바다를 배경으로 한 향기로운 티타임을 제안한다. '초코 휘낭시에' '말차 까눌레' '마카롱' 등과 함께 '샤인머스켓 베린' '몽블랑 에클레어' '밤 만주' '헤이즐넛 크런치' '호두 쿠키' '애플 타르트' '라즈베리 무스' 등 제철 식재

  김정환기자2021.10.16 10:41:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑪그랜드 하얏트 서울

  서울 용산구 한남동 그랜드 하얏트 서울은 11월17일까지 매일 오후 1시30분~5시 1층 로비 라운지 카페 '갤러리'에서 '초콜릿 애프터눈 티 세트'를 선보인다. 가을의 그윽함을 닮은 각종 견과류, 제철 식재료 배와 밤, 초콜릿을 활용한 디저트와 음료들로 구성한다. 디저트로 '헤이즐넛 파리 브레스트' '화이트 초콜릿 제주 그린 티 치즈 케이크' '밤 버터케이크' '나주 배 다크 초콜릿 무스' '초콜릿 밤 크림 밀푀유' '카라멜라이

  김정환기자2021.10.16 10:40:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑩파크 하얏트 서울

  서울 강남구 대치동 파크 하얏트 서울은 11월28일까지 매일 정오~오후 5시30분 24층 ‘더 라운지’에서 ‘메이플 애프터눈 티 세트’를 선보인다. 한국 전통미가 돋보이는 3단 도자기 트레이에 디저트와 세이버리 메뉴들을 담아낸다. 눈 앞에 펼쳐지는 코엑스 단지의 화려하고 첨단적인 뷰와 묘한 대조를 이룬다. 디저트 메뉴는 '창의적인 데커레이션으로 맛뿐만 아니라 보는 즐거움도 선사한다. 메이플 무스와 다크 초콜릿으로 한가을 농익은 '단

  김정환기자2021.10.16 10:39:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑨JW 메리어트 서울

  서울 서초구 반포동 JW 메리어트 호텔 서울은 11월 30일까지 8층 리셉션 로비에 있는 '더 라운지'에서 '폴 인 러브(Fall in Love) 애프터눈 티 세트'를 선보인다. 감성 가득한 가을의 다양한 식재료를 사용해 아름다운 스위트 디저트 8종을 만든다. 부드러운 아몬드 크림과 대추고(대추를 푹 끓여 걸러낸 뒤 푹 고아 만든 것)를 섞어 만든 베이스에 달콤한 쇼콜라 무스를 가니시한 버섯 모양의 '대추 가또 쇼콜라', 홍시의 깊은 풍

  김정환기자2021.10.16 10:38:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑧안다즈 서울 강남

  서울 강남구 신사동 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 매일 오후 1~5시 2층 '조각보-바이츠 앤 와인 바'에서 '안다즈 애프터눈 티 세트'를 판매한다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌는 압구정 로데오 미식 골목 정취에서 영감을 받아 분기별 새롭게 구성한다. 요즘에는 '한강과 남산이 한눈에 들어오는 압구정에서의 달콤한 가을'을 주제로 알록달록한 색감의 디저트들로 꾸민다. 발로나 초콜릿으로 만든 '롤리팝'을 필두로 '마스카르포네

  김정환기자2021.10.16 10:37:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑦소피텔 앰배서더 서울

  서울 송파구 신천동 소피텔 앰배서더 서울은 6층 파리지앵 라운지 '레스파스'(L'Espace)에서 애프터눈 티 세트 '르 구떼'(Le Gouter)를 선보이고 있다. 서울의 아름다운 전통과 프랑스 파리의 우아하고 품격 있는 럭셔리가 만난 호텔이 제안하는 애프터눈 티 세트답게 서울과 파리를 각각 모티브로 한 2종으로 구성한다. '르 그랑 루 데 파리'(Le grande roue de Paris)는 '파리로 가는 길'이라는 뜻에 걸맞게

  김정환기자2021.10.16 10:36:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑥노보텔 앰배서더 동대문

  서울 중구 을지로 6가 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)는 11월 28일까지 매일 오전 11시~오후 5시 20층 '고메바'에서 '스위트 어텀 애프터눈 티 앤 브런치 세트'를 선보인다. 디저트 메뉴로 제철 과일을 가득 담은 아이스 홍시, 몽블랑 타르트, 살구 마카롱, 유자 판나코타, 자스민 크림 애플 크럼블 등을 준비한다. 달콤함을 더할 '헤이즐넛 초코 밀푀유' '베르가뭇 에끌레어' '당근

  김정환기자2021.10.16 10:35:00

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  빈 곳 채워주는 추애 ⑤반얀트리 서울

  서울 중구 장충동 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 11월30일까지 매일 오후 3시~5시30분 호텔동 1층 '그라넘 다이닝 라운지'에서 '애프터눈 퀄리티 타임 어텀 에디션'을 운영한다. 통 유리창 너머 가을로 물들어가는 남산을 바라보며 여유로운 찻자리를 즐길 수 있다. 계절감을 살린 따뜻한 색감과 담음새가 돋보이는 디저트로 구성한다. 제철을 맞이한 대추, 곶감, 호두 등이 들어간 '대추 다쿠아즈'를 필두로 '호두 곶감 파운드 케이크'

  김정환기자2021.10.16 10:34:00