오뚜기, '냉모밀' 출시…"정통 소바의 맛과 식감"

[서울=뉴시스]김혜경 기자 = 오뚜기가 정통 소바의 맛과 식감을 구현한 '냉모밀'을 출시했다고 11일 밝혔다.

이 제품은 유탕면으로 소바면의 구수한 풍미와 식감을 구현했으며, 가쓰오부시를 졸여낸 짜지 않은 간장 육수에 시원한 무과 알싸한 와사비를 더한 것이 특징이다.

메밀가루가 함유된 면과 액체스프, 무 블록으로 구성돼 있다. '무 블록'은 간 무와 와사비 페이스트, 김 가루, 쪽파 등을 블록 형태로 만든 것으로, 별도의 부재료를 준비하지 않아도 된다.

조리법은 기호에 따라 '찍먹'과 '부먹' 중 선택할 수 있다. 정통 소바처럼 면과 소스를 따로 담아 찍어 먹어도 되고, 냉수에 희석한 소스를 부어 국물 자작하게 즐겨도 좋다.

오뚜기 관계자는 "여름철을 앞두고 쫄깃하고 구수한 면과 감칠맛 나는 육수가 어우러지는 냉모밀을 출시했다"고 말했다.


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