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본푸드서비스, 롯데시티호텔 대전점 씨카페 개장

등록 2022.05.19 14:31:44

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[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 단체급식 및 식자재 유통 기업인 본푸드서비스는 푸드가든 롯데시티호텔 씨카페 대전점을 운영한다고 19일 밝혔다.

이 푸드가든은 199석 규모로 호텔식부터 조·중·석식, 돌잔치 같은 행사도 가능하다.

최근 서앙 요리(이탈리안) 제1호 명인인 박원천 총주방장을 영입해 양갈비 프렌치렉 등 메뉴를 대대적으로 개편했다. 향후 와인과 샴페인 이벤트 등도 다양하게 진행한다.

본푸드서비스 관계자는 "본푸드서비스의 컨세션 사업 브랜드인 푸드가든은 병원은 물론 호텔 레스토랑으로 위탁 운영 범위를 넓히고 있다"며 "앞으로도 체계적이고 안정적인 운영 노하우로 최상의 서비스를 제공할 것"이라고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 oj1001@newsis.com

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