세종시교육청, 유치원 급식 특별 위생 점검 실시

[세종=뉴시스]칼, 도마의 오염도 측정

[세종=뉴시스]송승화 기자 = 세종시교육청이 식중독 사고 등으로 인한 유아의 건강 피해예방을 위해 유치원 급식 특별위생점검을 실시한다고 2일 밝혔다.

오는 8월까지 실시되는 특별점검은 하절기 기온 상승으로 식중독 사고 발생을 예방하고, 급식 위생관리 수준 진단을 통해 유치원 급식관계자에 대한 경각심을 고취하고자 마련됐다.

점검 대상은 관내 공·사립유치원 총 42곳이다. 조리종사자의 개인위생, 조리과정의 위생 기준, 조리식품의 적정시간 내 배식, 보존식 보관 관리 등에 대한 사항을 집중 점검한다.

또한 학교급식위생관리시스템에 준하는 위생관리가 이루어질 수 있도록 유치원 맞춤형 컨설팅을 통해 급식운영의 어려운 점이나 미비 사항 등을 개선해 나갈 예정이다.

송은주 교육복지과장은 “개청 이후 학교 및 유치원 급식을 통한 식중독 발생 사례가 없었던 만큼 앞으로도 우리 아이들의 건강한 먹거리 제공을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

한편 세종시교육청은 유치원 1개원당 영양사와 조리사를 각각 배치하여 유아의 건강상태에 맞춘 영양적이고 위생적인 급식이 이루어질 수 있도록 노력하고 있다.


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