미니스톱, 야식·안주용 ‘숯불완자꼬치’ 출시

【서울=뉴시스】김종민 기자 = 편의점 미니스톱(대표이사 심관섭)이 일본식 꼬치구이 쯔쿠네에 숯불 향을 입힌 ‘숯불완자꼬치’(1500원)를 출시했다.

 ‘쯔쿠네’는 다진 닭고기에 계란, 녹말을 뭉쳐 경단처럼 둥글게 만든 것으로 연골을 넣어 식감이 독특하고 간장소스 및 계란 노른자에 찍어 먹는 일본식 꼬치구이다. 미니스톱의 ‘숯불완자꼬치’는 쯔쿠네를 숯불에 직접 구워 숯불 향을 추가하고 달콤한 델리소스를 입혀서 새로운 맛을 구현했다.닭고기를 80% 이상 사용했다.

 꼬치형태로 먹기 편하기 때문에 야식이나 안주로 안성맞춤이라는 게 미니스톱 측 설명이다.

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