우송정보대 일본외식조리학부 '캡스톤디자인 리모트 전시발표회'

우송정보대 일본외식조리학부 '캡스톤디자인 전시발표회'

[대전=뉴시스] 유순상 기자 = 우송정보대는 일본외식조리학부가 교내에서 2학년들의 '캡스톤디자인 리모트 전시발표회'를 개최했다고 12일 밝혔다.

일본 야마가타현 '사케(술)'를 활용한 작품들이 선보였다. 신종코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 전시회장을 찾지못한 학부모들을 위해 발표회를 녹화, 홈페이지에 게재했다.

일본외식조리학부는 국내 유일의 일본제과제빵·일본조리 전공학과로 졸업생들은 일본요리연구회에서 '일본요리 조리기능 인정' 실버메달을 획득할 수 있다.

정상직 총장 "각 작품마다 그동안 학생들의 노력과 아이디어가 잘 표현됐다"며 "학생들이 다양한 경험을 통해 실무형 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 학교차원에서 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.


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