농식품부·식품진흥원, 식품산업에 첨단 푸드테크를 더하다

국가식품클러스터 국제컨퍼런스 24일 개최

[세종=뉴시스] 국가식품클러스터 국제컨퍼런스. *재판매 및 DB 금지

[세종=뉴시스] 오종택 기자 = 농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원이 주관하는 '제13회 국가식품클러스터 국제학술대회(콘퍼런스'가 24일 전북 익산시 식품진흥원 다목적강당에서 개최된다.

올해로 13번째를 맞이한 이번 국제학술대회에서는 농식품부가 지난해 12월 발표한 '푸드테크(FoodTech) 산업 발전방안' 대책에 맞춰, '빅블러(Big Blur) 시대, 식품산업의 경계를 넘다'라는 주제로 푸드테크로 대변되는 빅블러 현상에 대한 식품업계 대응책을 제시할 예정이다.

빅블러는 첨단기술 발전과 사회 환경 변화로 기존에 존재하던 것들의 경계가 뒤섞이는 현상을 뜻한다.

댄 솔리스 미국 식품의약국(FDA) 부국장이 FDA 수입수산물 인공지능(AI) 파일럿 프로그램에 대한 기조연설을 시작으로, ▲푸드테크 ▲소비자 맞춤 플랫폼 ▲식품 원료 생산 기술 ▲인프라 테크 등 4개 부문에 대해 국내외 사례 중심으로 주제발표와 질의응답을 진행한다.

국제학술대회는 식품진흥원 행사장과 온라인으로 연계해 진행한다. 사전등록을 통해 현장 참석도 가능하다. 유튜브 채널(국가식품클러스터 TV, KTV, 아리랑 TV)을 통해 전 세계에 생중계하고, 한국어와 영어 동시통역도 제공한다.


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