'장사천재' 백종원, 홀 등판→이장우, 주방장 승진

[서울=뉴시스] '장사천재 백사장' 2023.05.28. (사진= tvN 제공) [email protected] *재판매 및 DB 금지 *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이윤진 기자 = 이장우가 주방장으로 전격 승진, 신 메뉴 ‘치즈 폭탄 떡볶이’로 첫 저녁 장사에 도전한다.

28일 오후 7시 40분 방송되는 tvN 예능물 '장사천재 백사장'에서는 '백반집'이 유명세를 타면서 손님들이 몰려들기 시작하자, 과부하에 걸리는 모습이 그려졌다.

이러한 문제점을 해결하기 위해 백종원은 장사에 익숙하지 않은 직원과 아르바이트생에게 몸소 시범을 보이며 일하는 순서와 요령을 교육한다. 하나부터 열까지 친절하게 가르쳐주지만, 은근히 혹독한 스파르타식 교육으로 확실하게 업무를 인지시킬 예정이다.

메뉴 역시 달라진다. 백종원을 대신해 주방장으로 전격 승진한 이장우가 떡볶이와 이탈리아의 맛 치즈를 결합하고, 피자를 굽던 화덕을 이용해 조리한 '치즈 폭탄 떡볶이'를 출시한다. 영업시간 역시 저녁 시간으로 변경된다.

과연 새로운 시스템으로 매출 1위와 연 매출 5억원이라는 목표를 달성할 수 있을지 궁금증을 끌어올린다.


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