"AI로 빵 만든다"…SPC삼립, 생성형 인공지능 기반 신제품 개발

'SGPD 플랫폼'으로 개발 초기 시간 단축

SPC삼립 직원이 생성형 AI에 기반한 'SGPD'를 신제품 개발 업무에 활용하는 모습. (사진=SPC삼립 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = SPC삼립은 생성형 인공지능(AI)에 기반한 신제품 개발 플랫폼 'SGPD(Samlip Generative Product Development)'를 업무에 도입했다고 29일 밝혔다.

SGPD는 빅데이터 솔루션 전문 기업 W&G가 함께 개발한 업무 솔루션으로 온라인 커머스와 소셜미디어, 오프라인 샵 등을 통해 수집한 시장 트렌드 빅데이터를 분석한다. 또 '챗GPT'와 이미지 생성 AI인 '스테이블디퓨전' 등을 접목해 신제품 개발에 활용한다.

SPC삼립은 SGPD를 통해 트렌드 분석과 신규 아이템 발굴, 콘셉트 설정 등 신제품 개발 초기 프로세스에 걸리는 시간을 단축시킬 것으로 기대했다.

이를 통해 급변하는 시장 환경에 발 빠르게 대응하고, 마케터가 품질 제고나 창의적 활동에 더 많은 역량을 집중할 수 있도록 해 더욱 스마트한 경영 활동을 수행할 수 있을 것으로 내다봤다.

SGPD는 제품의 원료·트렌드·맛 등을 표현하는 특정 키워드를 입력하면 즉각적으로 빅데이터 조사분석을 실행하고, 해당 데이터를 기반으로 한 제품 아이디어와 관련 설명, 샘플 이미지 등을 최대 5분 안에 생성한다. 또 검색 시점의 최신 데이터를 활용해 트렌드를 빠르게 반영할 수 있다.

SPC삼립은 SGPD 플랫폼을 베이커리 제품 개발에 우선 도입하고, 향후 HMR(간편식)등 푸드사업 분야로 적용 범위를 확대할 계획이다.

SPC삼립 관계자는 "신제품 개발 프로세스 효율화 및 빠른 시장 트렌드 적용을 위해 업계 최초로 AI 기반 신제품 개발 플랫폼을 개발했다"며 "SGPD를 활용해 소비자 니즈에 부합하는 독창적인 제품을 선보이고 디지털 혁신을 선도해 나갈 것"이라고 말했다.


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