[김정환의 맛볼까]집 나간 입맛 데려올 신메뉴 ⑤KFC

KFC '블랙라벨더블다운맥스' *재판매 및 DB 금지

8월도 어느덧 끝을 향해 달려가지만, 여름은 아직 떠나지 않고 있다.

무더위와 코로나19 4차 대유행 스트레스에 시달리다 떠나간 '입맛'은 아직 돌아오지 않았다. 언제 온다는 기약도 없다. 혹시 마스크에 가로막혀 돌아오고도 들어오지 못하는 것인가 싶어진다.

위안으로 삼을 수 있는 것은 외식 브랜드들의 신메뉴다. 입맛의 행방이 묘연하다면 맛과 향으로 유혹해보자.

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 글로벌 치킨 전문 브랜드 'KFC'가 프리미엄 버거 '블랙라벨더블다운맥스'를 최근 출시했다.

닭다리통살을 위, 아래로 쌓아 올린 '노 번, 올 미트'(No bun, All meat) 콘셉트 버거다.

오직 KFC에서만 맛볼 수 있는, 치킨으로만 쌓은 '더블다운맥스' 라인업에 새롭게 추가된 메뉴다. 두터운 마니아층을 보유한 '징거더블다운맥스'의 뒤를 잇는다.

빵 대신 두툼하고 육즙 가득한 블랙라벨 닭다리통살 블랙라벨필렛을 사용해 수제 치킨에서 맛볼 수 있는 맛과 식감을 극대화했다. 두 필렛 사이에 통삼겹베이컨을 넣어 고기의 풍미와 씹는 맛을 한층 끌어올렸다.

양파 슬라이스로 아삭한 식감을 더하고, 느끼함을 잡았다. 매콤한 살사 소스와 갈릭할라피뇨 소스로 식재료 조화를 완성했다.

이 메뉴 역시 고객의 지속된 요청으로 출시했다. 7월 VIP 고객들과 함께 진행한 랜선 시식회에서 첫 번째 메뉴로 선보여 호응을 얻었다. "겉은 바삭하고, 속은 부드러운 필렛과 느끼함을 잡아주는 소스가 균형감 있게 어우러져 풍성한 맛을 낸다"는 평가를 들었다.

KFC는 블랙라벨더블다운맥스 출시 기념으로 액션 블록버스터 영화 '베놈 2: 렛 데어 비 카니지'와 컬래버레이션해 한정 기간 블랙라벨더블다운맥스 등 다양한 버거와 사이드 메뉴로 구성한 '베놈 팩' '카니지 팩' 등 팩 2종을 할인 판매한다.

 팩 구매 후 KFC 앱 멤버십 '커넬'을 적립한 고객 중 추첨해 '베놈 2' 영화 티켓을 증정한다.

가격은 브랜드 확인.

KFC 관계자는 "블랙라벨더블다운맥스는징거더블다운맥스 마니아라면 꼭 만나야 할 제품이다"며 "더블다운맥스 라인업은 KFC가 자랑하는 시그니처 메뉴 중 하나로 치킨이나 버거로 느끼지 못한 맛을 찾는 고객이라면 꼭 이용해 보길 바란다"고 전했다.


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