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[김정환의 맛볼까]봄꽃보다 향기로운 유혹 ②매드포갈릭

등록 2022.04.02 10:01:00

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[김정환의 맛볼까]봄꽃보다 향기로운 유혹 ②매드포갈릭



계절이 바뀐다는 건 참 설레는 일이다.

지겨워진 옷은 새 옷으로 갈아입고, 식상해진 목표는 심기일전할 기회가 마련되기 때문이다.

음식도 그렇다. 각 브랜드가 지난 계절 열심히 준비했을 메뉴가 마침내 자태를 드러낸다.

게다가 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기는 만물이 소생하는 계절답게 식재료가 다채롭고 풍성해져 더욱더 기대감을 키운다.

다음은 각 외식 브랜드가 고객의 혀를 향해 보내는 유혹들이다.     

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 마늘과 와인 특화 이탈리안 레스토랑 브랜드 '매드포갈릭'이 봄 신메뉴 5종을 최근 내놓았다.

부라타 치즈, 잠봉, 와일드 루꼴라 봄 시즌에 어울리는 식재료를 '이탈리아 컨템포러리 다이닝' 콘셉트에 맞춰 트렌디하게 요리한 것이 특징이다.

부드러운 크림과 옥수수의 달콤함이 어우러진 콘 수프와 마늘향 가득한 갈릭 브레드 스틱을 함께 즐길 수 있는 '콘 크림 수프 위드 갈릭 브레드 스틱', 부드럽고 크리미한 부라타 치즈, 허니 발사믹 토마토, 와일드 루꼴라 등이 바질 오일과 어우러진 '모던 카프레제 부라타 샐러드', 저염 명란과 고소한 화이트 크림소스가 완벽히 조화를 이룬 '명란 크림 파스타' 등을 만든다.

자체 엄선한 잠봉과 프레시 버터를 와일드 루꼴라와 함께 즐길 수 있는 '매드 잠봉뵈르 피자', 달콤한 스위트 포테이토와 방울 토마토, 브로콜리 등 신선한 채소, 육즙 가득한 호주 청정우 프리미엄 스테이크를 함께 즐기는 '스프링 가든 스트립로인 스테이크' 등을 준비한다.

멤버십 회원을 대상으로 신메뉴를 최대 40% 할인하는 ‘내맘대로 박스’를 마련한다. 봄 시즌 신메뉴와 정규 메뉴 총 9개 스탬프 적립을 모두 완료한 고객에게 5만원 상당 2인 식사권을 제공한다.

매드포갈릭 관계자는 "점점 따뜻해지는 날씨에 맞춰 다양한 봄 시즌 식재료를 활용한 신메뉴 5종을 출시했다"며 "사랑하는 사람들과 이탈리안 컨템포러리 다이닝 콘셉트의 특별한 봄 신메뉴를 즐기길 바란다"고 권했다.


◎공감언론 뉴시스 [email protected]

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