아이배냇, 충주시 푸드뱅크에 '저지 우유' 기부

[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 아이배냇은 지난 10일 충주종합사회복지관에서 운영하는 충주시 푸드뱅크에 '저지 우유(Jersey Milk)' 1900여개를 기부했다고 14일 밝혔다.

이번에 아이배냇이 기부한 저지 우유는 충주시 푸드뱅크를 통해 식품·생활용품의 부족으로 어려움을 겪고 있는 결식아동, 홀몸어르신, 재가 장애인 등 충주시 관내 취약계층, 그리고 복지시설에 전달될 예정이다.

'저지 우유(Jersey Milk)'는 영국령 저지 섬(Jersey Island)에서 자란 '저지 소(Jersey Cow)'에서 나온 원유로 만든 제품으로 아이배냇에서 단독 수입해 판매하고 있다.

일반 우유에 비해 유지방 함량(4.3%)이 높아 크림처럼 식감이 부드럽고, 유고형분 함량이 높아 풍미가 진하며, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄 함량도 보다 풍부하고, 단백질 함량도 높아 영양학적으로도 우수하다.

보존료 등의 첨가물 없이 상온에서 자랄 수 있는 미생물을 사멸시키는 초고온 멸균법(138도, 4초간)을 이용해 오랜 시간 상온에서 영양소 그대로 보관이 가능하다.


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