초콜릿 쿠키 장식한 매미 유충

[메릴랜드=AP/뉴시스]지난 17일(현지시간) 미 메릴랜드주 메릴랜드 대학교 곤충학자 마이클 라우프와 폴라 슈루즈베리 부부의 집에 놓인 초콜릿 과자 위에 매미 유충이 장식돼 있다. 이 과자는 흙을 뚫고 나오는 매미 유충을 형상화해 만들어졌다. 매미는 단백질, 무(無)글루텐, 저지방, 저탄수화물로 가득해 미국 원주민들이 음식으로 사용했었고 지금도 많은 나라에서 식용으로 이용되는 것으로 알려졌다. 2021.05.20.