부산 금정구, 5일까지 '글로컬 발효스쿨' 참가자 모집

[부산=뉴시스] 부산 금정구 글로컬 발효 스쿨 1기 참가자 모집 포스터. (사진=금정구 제공) *재판매 및 DB 금지

[부산=뉴시스]권태완 기자 = 부산 금정구는 오는 5일까지 발효 식품 개발 컨설팅 교육인 '글로컬 발효 스쿨 1기' 참가자를 모집한다고 2일 밝혔다.

이번 교육은 '글로컬 문화 in(人) 남산' 사업의 일환으로 열리며, 선정된 사람은 이달부터 11월까지 발효를 활용한 식품·디저트·음료 개발 및 판매 컨설팅 교육을 받게 된다.

지원 자격 및 방법은 발효 기술을 활용한 메뉴 개발 및 외식업에 관심 있는 누구나 전자우편 또는 온라인을 통해 신청할 수 있다.

아울러 교육 참가자에게는 오는 27~28일 예정된 '글로컬 문화 in(人) 남산 페스티벌' 팝업스토어에 입점할 수 있는 기회를 제공한다.

참가자 모집에 대한 자세한 사항은 '글로컬 메뉴 개발 프로그램 운영 사무국'으로 문의할 수 있다.


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