프라이드치킨 전장, 게임 체인저 등장…bhc 포테킹 후라이드

겉바속촉 치킨과 고소·담백 감자 조화

22~31일 '요기요' 세트 주문, 최대 4천원↓

[서울=뉴시스]bhc치킨 '포테킹 후라이드'

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 국내 대표 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 '포테킹 후라이드'를 21일 출시한다.

바삭한 치킨과 고소한 포테이토를 한 번에 맛볼 수 있게 한 메뉴다. 기존 프라이드치킨의 상식을 깬 신개념 치킨이다.

육즙 가득한 치킨에 튀김 옷을 입히고, 얇고 가늘게 썬 국내산 감자를 골고루 묻혀 함께 튀겨낸다. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 치킨 맛과 감자 본연의 고소하고 담백한 맛이 잘 어우러져 색다른 맛을 낸다.

특히 감자의 바삭한 식감을 유지하기 위해 전분을 최소화했다. 치킨과 함께 튀기는 시간을 고려해 감자 두께를 최적화했다.

치킨과 감자가 떨어지지 않고 잘 튀겨질 수 있도록 전용 튀김 옷 개발에도 성공했다.

포테킹 후라이드는 트렌드에 민감한 MZ 세대를 위해 보는 재미, 먹는 재미를 함께 제공한다.

 폭발하듯 꽃을 피운 포테이토가 호기심을 자극하고, 바삭거리는 식감이 'ASMR'(Autonomous Sensory Meridian Response)처럼 침샘을 자극하는 재미를 선사한다.

1만8000원.

이번 포테킹 후라이드 출시로  bhc치킨은 그동안 시즈닝과 양념 기반 메뉴 중심 출시에서 벗어나 프라이드치킨 제품 다양성을 확보하고, 소비자 선택 폭을 넓힐 수 있게 됐다.

bhc치킨은 포테킹 후라이드 출시에 맞춰 다양한 프로모션을 전개한다. 제품 알리기는 물론 프라이드치킨 소비층을 확대하기 위해서다.

그 일환으로 22~31일 배달 애플리케이션 '요기요' 할인 이벤트를 펼친다. 포테킹 후라이드를 비롯해 '포테킹 후라이드+치즈볼' '포테킹 후라이드+뿌링핫도그' 등 세트 메뉴 구매 시 최대 4000원을 할인한다.

요기요 접속 후 해당 메뉴를 선택한 다음 결제 화면에서 '요기서 1초 결제' 또는 '요기서 결제'로 결제하면 된다. 단, 현장 결제 시에는 할인 혜택 적용이 불가하다.

김충현 bhc치킨 연구소장은 "이번 신제품은 시즈닝과 양념 맛에 익숙한 젊은 세대가 프라이드치킨을 더 재미있고, 맛있게 즐길 수 있도록 개발됐다"며 "이번 신메뉴 출시가 젊은 세대의 프라이드치킨 친숙도를 높여 소비층 확대는 물론 가맹점 매출 증대에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다"고 말했다.


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