신세계푸드, 혼밥족 겨냥 소포장 ‘올반 양념육’ 4종 출시

【서울=뉴시스】

【서울=뉴시스】박미영 기자 = 신세계푸드가 혼밥족을 겨냥한 소포장 양념육 간편식 ‘올반 양념육’을 출시했다.

올반 양념육은 ‘허브 양념 삼겹살’ ‘소불고기‘ ‘고추장 돼지불백’ ‘매콤한 춘천식 닭갈비’ 등 총 4종이다.

고기를 특제 양념에 24시간 동안 저온 숙성해 육질이 부드럽고  진한 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 특히 1~2인 분량인 180g으로 소포장해 요리에 활용하기도 쉽고, 조리 후 남은 고기를 보관해야하는 번거로움을 없앴다.

‘허브 양념 삼겹살’은 양념에 오레가노, 로즈마리, 타임 3가지 허브를 넣었다. ‘소불고기’는 사과, 배, 마늘, 양파를 넣어 배합한 특제 양념에 저온 숙성해 깊은 감칠맛을 낸다. ‘고추장 돼지불백’은 고추장과 고춧가루를 황금비율로 넣은 소스에 재웠다. ‘매콤한 춘천식 닭갈비’는 국내산 닭고기를 매콤한 특제 양념에 숙성해 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이다.

예열한 프라이팬에 해동한 고기를 약불로 2~4분간 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 2~4분 더 구워주면 된다.

쿠팡과 마켓컬리 등 온라인몰에서 판매한다.

신세계푸드 관계자는 “소포장 양념육은 전문점 수준의 맛, 깔끔한 뒷처리, 편리한 보관 3박자를 갖춰 1인 가구를 비롯한 혼밥족, 맞벌이 부부 등에게 큰 호응을 얻을 것으로 기대된다”며 “가치소비 트렌드에 따라 꼭 필요한 양만 구매하는 1인 가구 소비자들을 겨냥한 소포장 제품군을 지속적으로 확대할 예정이다”고 말했다.


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