식약처장, 진천 CJ제일제당 가정간편식 제조 현장 방문

콜드체인 물류 시스템 점검

[안양=뉴시스] 김종택기자 = 김강립 식품의약품안전처장이 20일 오후 경기도 안양시 동안구 한국의약품안전관리원에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 치료제·백신 이상사례 관리 체계 보고를 받기에 앞서 인사말을 하고 있다. 2021.01.20.
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[서울=뉴시스] 송연주 기자 = 식품의약품안전처는 김강립 처장이 26일 코로나19 장기화로 수요가 크게 늘고 있는 가정간편식 생산 현장을 살펴보고 업계 애로사항을 청취했다고 밝혔다.

이번 현장방문은 가정간편식의 품질과 위생, 영양 수준을 비롯해 유통과정의 콜드체인 물류 시스템을 직접 점검하기 위해서다.

방문한 생산 현장은 씨제이제일제당 진천 블로썸 캠퍼스(충북 진천군 소재)다. 스마트 해썹 인증을 준비 중인 제조업체다. 스마트 해썹 인증은 식품 안전관리 주요 사항(가열온도, 금속 검출 등)을 실시간으로 자동 기록해 이탈할 경우 즉시 조치 가능하도록 설계한 신기술 적용 시스템이다.
 
스마트 해썹 인증 확대를 위해 정부가 지원할 수 있는 방안에 대해서도 현장 의견을 청취했다.

김강립 처장은 “가정간편식은 가정에서 한 끼 식사를 간단히 대체하는 제품인 만큼 제품 개발단계부터 위생과 영양 수준을 높이기 위해 세심한 관심을 가져주길 당부드린다”고 말했다.

이어 ”냉장·냉동제품도 유통과정에서 콜드체인에 문제가 발생하면 품질에 영향을 미치므로 안전관리에 각별히 신경써달라“고 당부했다.


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