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매일유업, 발효 탄산 음료 '더그레잇티 콤부차' 출시

등록 2022.05.27 11:48:18

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[서울=뉴시스]김혜경 기자 = 매일유업이 건강한 발효 탄산 음료 더그레잇티 콤부차를 출시했다고 27일 밝혔다. 오리지널과 베리리치 2종으로 선보인다.

콤부차는 홍차와 녹차를 우려 발효를 일으키는 유익균 스코비(SCOBY)를 첨가해 만드는 발효 음료다. 발효 과정에서 탄산과 프로바이오틱스가 생성돼 마실 때 청량감이 들고, 소화 작용과 위장 건강을 돕는다.
 
장내 유익균 증식에 도움을 줄 수 있다고 알려진 식물성 프리바이오틱스 '구아검가수분해물'을 4g 함유하고 있다. 바나나 1.9개 분량인 식이섬유 4g을 더해 한국인의 식이섬유 하루 부족분까지 100% 채울 수 있도록 설계했다.

매일유업의 전문 티 소믈리에가 직접 개발한 레시피와 183년 전통을 가진 독일 돌러사(Dohler)의 발효 노하우가 만나, 두 번 발효해 깔끔한 발효 풍미를 느낄 수 있다고 매일유업은 소개했다.


◎공감언론 뉴시스 chkim@newsis.com

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