전주 이강주, 세계 3대 주류품평회인 영국 'ISC'서 금상

[전주=뉴시스] 한훈 기자 = 전북 전주시는 전주 이강주의 제품인 ‘이강주25’가 세계적인 주류품평회로 꼽히는 영국 '2022 ISC(International Spirit Challenge)'에서 GOLD(금)상을 수상했다고 27일 밝혔다.(사진=전주시 제공).2022.06.27.  [email protected] *재판매 및 DB 금지

[전주=뉴시스] 한훈 기자 = 전북 전주를 대표하는 전통주인 '전주 이강주'가 세계 3대 주류 품평회에서 우수성을 인정받았다.

전주시는 전주 이강주의 제품인 ‘이강주25’가 세계적인 주류품평회로 꼽히는 영국 '2022 ISC(International Spirit Challenge)'에서 GOLD(금)상을 수상했다고 27일 밝혔다.

올해로 27회를 맞이한 ISC는 해마다 전 세계 최고의 위스키 및 주류 등을 선정해 발표하는 세계 3대 주류 품평회 중 하나다.

전주 이강주는 대한민국 식품명인 9호이자 전북 무형문화재 6호인 조정형(82) 명인이 지난 1991년 제조면허를 받아 집안 대대로 전승돼온 가양주인 이강주의 비법을 계승·발전시켰다. 지난 2003년에는 전주시가 그 품질을 인증하는 바이전주 우수상품으로 지정됐다.

금상을 수상한 이강주25는 백미와 보리쌀, 누룩을 섞어 발효한 후 얻은 30~35도의 전통소주다. 술 빛깔을 맑게 하고 입맛을 당기게 만드는 배와 위의 자극을 해소 시켜주는 생강, 피로회복과 중화작용을 돕는 울금, 매콤한 맛을 주는 계피, 달콤한 벌꿀이 어우러져 은은한 향과 부드러운 맛이 매력이다.

시 관계자는 "전주 이강주는 2003년 바이전주 우수상품으로 지정된 이후 상품의 품질향상 및 신뢰도를 위해 꾸준한 연구 노력 및 제품개발에 노력을 아끼지 않았다"고 말했다.


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