예천 한국관복어, 중소벤처기업부 주관 '백년가게' 선정

미나리·부추·버섯 등 곁들여 샤브 형태 복불고기 맛집

[예천=뉴시스] 김진호 기자 = 경북 예천군은 음식점 '한국관복어'가 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 주관한 '백년가게(예천1호)'에 선정됐다고 17일 밝혔다.

한국관복어(대표 부화)는 미나리, 부추, 버섯 등과 곁들여 복어를 육수에 익혀 먹는 샤브 형태 복불고기 등 복어전문 요리점이다.

예천은 물론 인근 지역까지 맛집으로 유명세를 떨쳐 손님들의 발길이 이어지고 있는 '예천군 모범업소'이다.

부화 한국관복어 대표는 "돌아가신 어머니 때부터 지금까지 2대를 이어오며 손님께 한 번도 허투루 음식을 올린 적이 없었다"라며 "어머니께 요리를 전수받을 때의 처음 마음을 잃지 않고 손님께 더 낮추는 자세로 서비스 하겠다"라고 말했다.

한편, 백년가게 육성 지원사업은 30년 이상 명맥을 유지하면서 고객의 사랑을 꾸준히 받아온 점포 가운데 성장 잠재력이 높은 가게를 선정해 백년 이상 존속할 수 있도록 육성하는 사업이다.

선정된 가게에는 중소벤처기업부 소상공인 지원사업 우대 및 인증현판 수여, 맞춤형 컨설팅 제공, 융자금리 우대, 노후시설 개선 등 다양한 정책적 지원을 받을 수 있다.


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