경남도 지원으로 탄생한 수산가공식품 17개는 무엇?

굴·가리비·골뱅이 등 패류 조림 5종 등 선봬

통영서 '새싹기업 도약지원사업' 최종보고회

[통영=뉴시스]경남도와 통영시의 수산가공식품 신제품 개발 프로젝트 '2024 새싹기업 도약지원사업'으로 개발된 삼삼물산의 '패류 조림'.(사진=경남도 제공) [email protected]

[창원=뉴시스]홍정명 기자 = 경남도는 통영시와 추진한 수산가공식품 신제품 개발 프로젝트 '2024 통영시 새싹기업 도약지원사업'으로 개발된 17개 제품 최종 보고회를 지난 27일 오후 통영시 수산식품산업 거점센터에서 개최했다고 28일 전했다.

새싹기업 도약지원사업은 도내 중소 영세 수산가공업체를 대상으로 국내 수산물을 활용한 차세대 맞춤형 수산가공식품 개발을 돕는 것으로, 업체당 1억 원 한도로 상품 레시피 개발부터 유통·판매를 위한 시장 개척까지 단계별로 지원한다.

이날 최종 보고회에는 경남도와 통영시, 자문위원인 우체국쇼핑·롯데쇼핑 식품 전문가, 식품 관련 대학 교수, 국가연구기관, 조리 전문가, 그리고 제품 개발에 참여한 수산물가공업체인 삼삼물산, 해다은어업회사법인, 코리오이스, 웰피쉬, 통영푸드스토리, 씨웰, 통영원어업회사법인, 제품 개발 수행기관인 더본코리아, 경상대학교 해양산업연구소 등 관계자 20여 명이 참석해 신제품의 혁신성, 창의성, 시장 진출 가능성 등을 평가했다.

[통영=뉴시스]경남도와 통영시의 수산가공식품 신제품 개발 프로젝트 '2024 새싹기업 도약지원사업'으로 개발된 해다은어업회사법인의 '장어구이'.(사진=경남도 제공) [email protected]

이번에 개발 및 상품화한 수산가공식품은 ▲굴·가리비·골뱅이 등 패류 조림 5종(냉장 완제품) ▲직화초벌구이 장어 제품 3종(냉동 완제품) ▲굴 감바스·매생이굴국 등 3종(통조림) ▲장어·오징어 두루치기(냉동 밀키트) ▲마늘당면가리비찜 등 2종(냉동 완제품) ▲우럭지리탕·매운탕(상온 완제품) ▲즉석 삼치구이(냉동 완제품) 등 17개 제품이며, 맛있고 편리하게 즐길 수 있는 가정식과 간편식이다.

개발 상품은 내년부터 진행할 브랜딩·판촉 지원을 통해 국내외 소비자의 눈길을 사로잡아 경남 대박 수산 식품으로 만들 계획이다.

[통영=뉴시스]지난 27일 오후 경남 통영시 수산식품산업 거점센터에서 열린 '2024 통영시 새싹기업 도약지원사업 최종 보고회' 참석자들이 기념촬영하고 있다.(사진=경남도 제공) 2024.12.28. [email protected]

경남도 송진영 수산정책과장은 "수산물은 원물에 집중한 생산·판매로 소비층이 중장년층에 한정되어 전 연령층에 폭넓게 다가가지 못하는 한계점이 있었다"면서 "새싹기업 도약지원 사업 성과를 기반으로 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 혁신적인 수산식품 개발을 지속해 나가겠다"고 말했다.


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