[신간] 와인과 페어링

[서울=뉴시스] 와인과 페어링 (사진=수오서재 제공) 2024.12.30. [email protected] *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스] 이수지 기자 = 책 '와인과 페어링'(수오서재)은 '와인에 몹시 진심입니다만,'을 쓴 임승수 작가의 완벽한 페어링을 위한 좌충우돌 분투기다.

작가는 배달 음식들, 우리 식생활 가장 가까이에 있는 음식들과 와인의 페어링을 시도해 ‘레드에는 고기, 화이트에는 회’라는 낡은 조합을 깨뜨린다.

애호박전, 낙지볶음, 삼겹살, 소곱창, 차례 음식 등, 가장 한국다운 음식을 다양한 가격대의 와인과 조합한다.

작가는 책 곳곳에 함께 먹고 마시는 일상의 기쁨과 행복감을 이야기한다. 가족들이 한자리에 모여 와인을 두고 이야기 나누는 저녁, 신뢰하는 동료들과 함께 시간 가는 줄 모르고 와인을 마시는 기쁨 등 와인, 음식, 사람이 한데 모여 함께 먹고 마시는 순간들을 담았다.


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